ఐవీ పొట్లకాయ తక్కువ కేలరీల కూరగాయ, ఇది విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది, ఇది మొత్తం ఆరోగ్యానికి తోడ్పడుతుంది. ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది, మధుమేహం ఉన్నవారికి ఇది ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. అదనపు పోషణ కోసం మీరు స్టైర్-ఫ్రైస్, కూరలు లేదా సలాడ్‌లలో ఐవీ పొట్లకాయను ఆస్వాదించవచ్చు.