కాలీఫ్లవర్‌లో విటమిన్లు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి, ఇవి రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి మరియు మీ కణాలను రక్షిస్తాయి. ఇందులో ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది, జీర్ణక్రియకు మద్దతు ఇస్తుంది మరియు కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి, ఇది బరువు నిర్వహణకు గొప్పగా చేస్తుంది.