गोंगुरा के पत्ते या सॉरेल के पत्ते विटामिन ए, सी और के से भरपूर होते हैं, जो प्रतिरक्षा स्वास्थ्य और त्वचा की जीवन शक्ति का समर्थन करते हैं। वे आयरन का एक अच्छा स्रोत प्रदान करते हैं, एनीमिया को रोकने और ऊर्जा के स्तर को बढ़ाने में मदद करते हैं। इसके अतिरिक्त, इन पत्तियों में सूजन-रोधी गुण होते हैं और पाचन में सहायता करते हैं।