धनिया में एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में होते हैं, जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने और सूजन से लड़ने में मदद करते हैं। यह पाचन में सहायता करता है और सूजन और बेचैनी को कम करने में मदद कर सकता है। धनिया व्यंजनों में स्वाद भी बढ़ाता है और साथ ही A, C और K जैसे आवश्यक विटामिन भी प्रदान करता है।