करी पत्ते करी के पेड़ से निकलने वाले छोटे, सुगंधित पत्ते हैं, जिनका इस्तेमाल आम तौर पर भारतीय व्यंजनों में किया जाता है। इनमें एक अनोखा, सुगंधित स्वाद होता है जो करी और दाल जैसे व्यंजनों को और भी स्वादिष्ट बना देता है। स्वाद बढ़ाने के अलावा, करी पत्ते एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं और माना जाता है कि इनके कई स्वास्थ्य लाभ हैं।