మునగకాయలు, మోరింగా అని కూడా పిలుస్తారు, ఇవి విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లతో సమృద్ధిగా ఉండే పోషకమైన పాడ్‌లు. అవి మీ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో సహాయపడతాయి మరియు ఆరోగ్యకరమైన జీర్ణక్రియకు తోడ్పడతాయి. మునగకాయలను సూప్‌లు, కూరలలో వండవచ్చు లేదా వివిధ వంటలలో కూరగాయగా ఆస్వాదించవచ్చు.