కద్దు కీ ఖీర్:

సూచనలు:

• ముందుగా, ఒక పెద్ద కడాయిలో 1 tsp నెయ్యి వేడి చేసి 1½ కప్పు లౌకిని జోడించండి.
• 2 నిమిషాలు లేదా లౌకి సుగంధంగా మారే వరకు వేయించాలి.
• ఇప్పుడు 5 కప్పుల పాలు వేసి మధ్యమధ్యలో కలుపుతూ మరిగించండి.
• అలాగే, ¼ కప్పు సాబుదానా వేసి బాగా కలపాలి.
• 5 నిమిషాలు లేదా సాబుదానా మరియు సాగో బాగా ఉడికినంత వరకు ఉడకబెట్టండి.
• ఇంకా ¼ కప్ క్రీమ్, ½ కప్ మావా మరియు 3 టేబుల్ స్పూన్ల గింజలను జోడించండి. బాగా కదిలించు.
• 3 చుక్కల గ్రీన్ ఫుడ్ కలర్ వేసి బాగా కలపాలి. ఆహార రంగును జోడించడం ఐచ్ఛికం.
• 15 నిమిషాలు లేదా ఖీర్ చిక్కబడే వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
• ఇప్పుడు ¾ కప్పు చక్కెర వేసి బాగా కలపాలి.
• 5 నిమిషాలు లేదా ఖీర్ చిక్కగా మరియు క్రీముగా మారే వరకు ఉడకబెట్టండి.
• ఇంకా, ½ tsp యాలకుల పొడి వేసి బాగా కలపాలి.
• పూర్తిగా చల్లబరచండి మరియు పెద్ద గిన్నెకు బదిలీ చేయండి.
• 2 గంటలు లేదా ఖీర్ చిక్కబడే వరకు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి.
• ఇప్పుడు గింజలు వేసి సిల్వర్ వర్క్‌తో అలంకరించండి.
• చివరగా, కద్దు కి ఖీర్ చల్లగా ఆస్వాదించండి లేదా మీరు దానిని వేడెక్కించవచ్చు.

పోషకాహారం: