आइवी लौकी एक कम कैलोरी वाली सब्जी है जो विटामिन और खनिजों से भरपूर होती है, जो समग्र स्वास्थ्य का समर्थन करती है। यह रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करती है, जिससे यह मधुमेह वाले लोगों के लिए फायदेमंद है। आप अतिरिक्त पोषण के लिए आइवी लौकी का आनंद स्टिर-फ्राई, करी या सलाद में ले सकते हैं।