फूलगोभी एक बहुमुखी सब्जी है जिसमें कैलोरी कम और फाइबर अधिक होता है, जो इसे पाचन के लिए बहुत अच्छा बनाता है। इसमें विटामिन सी और के भरपूर मात्रा में होते हैं, जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली और हड्डियों के स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं। आप फूलगोभी को सलाद में कच्चा, भाप में पकाकर या चावल और मसले हुए आलू के विकल्प के रूप में खा सकते हैं।