एमटीआर सेमिया, जिसे सेंवई के नाम से भी जाना जाता है, भारतीय व्यंजनों में एक बहुमुखी प्रधान है, जो भुने हुए गेहूं या चावल की पतली किस्में प्रदान करता है जो जल्दी से पक जाती हैं और स्वाद को खूबसूरती से अवशोषित करती हैं। चाहे नमकीन उपमा में इस्तेमाल किया जाए या खीर जैसी मीठी मिठाइयों में, यह विभिन्न व्यंजनों में एक रमणीय बनावट और स्वाद जोड़ता है।