టూర్ దాల్, పావురం బఠానీ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది భారతీయ వంటకాలలో ప్రసిద్ధ పప్పుదినుసు. ఇందులో ప్రొటీన్లు, పీచు పదార్థాలు మరియు అవసరమైన పోషకాలు అధికంగా ఉంటాయి. వండినప్పుడు, ఇది రుచికరమైన, వగరు-రుచి మరియు క్రీము-ఆకృతి కలిగిన కాయధాన్యాల వంటకంగా మారుతుంది. పప్పు ఫ్రై మరియు సాంబార్ వంటి అనేక భారతీయ వంటకాలలో టూర్ దాల్ ప్రధానమైనది.