పెని రవ్వ అనేది మెత్తగా రుబ్బిన సెమోలినా, ఇది తేలికగా, త్వరగా ఉడికి, సులభంగా జీర్ణమవుతుంది. ఇది ఉప్మా, కేసరి వంటి మృదువైన, రుచికరమైన వంటకాలను తయారు చేయడానికి మరియు వేయించిన స్నాక్స్ కోసం క్రిస్పీ పూతలను తయారు చేయడానికి కూడా సరైనది.