ఉరద్ పప్పు అని కూడా పిలువబడే డబుల్ హార్స్ మినపగుండ్లు, చిన్న నల్ల కాయధాన్యాలు వాటి క్రీము ఆకృతి మరియు మట్టి రుచికి విలువైనవి, వీటిని సాధారణంగా భారతీయ వంటకాల్లో దోస మరియు ఇడ్లీ పిండి వంటి వంటకాలను తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. మాంసకృత్తులు మరియు అవసరమైన పోషకాలతో సమృద్ధిగా ఉంటాయి, ఇవి ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన భోజనానికి దోహదం చేస్తాయి, ఇది రోజువారీ వంట మరియు ప్రత్యేక సందర్భాలలో రెండింటికీ సరైనది.