మొక్కజొన్న నూనె అనేది మొక్కజొన్న గింజల బీజ నుండి సేకరించిన బహుముఖ వంట నూనె. తేలికపాటి రుచి మరియు అధిక స్మోక్ పాయింట్‌తో, ఇది వేయించడానికి, బేకింగ్ చేయడానికి మరియు సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌లకు అనువైనది, రోజువారీ వంట అవసరాలకు కొలెస్ట్రాల్-రహిత ఎంపికను అందిస్తుంది.