టాపియోకా అనేది గ్లూటెన్-ఫ్రీ స్టార్చ్, ఇది శక్తి కోసం కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క మంచి మూలాన్ని అందిస్తుంది. ఇది కేలరీలు తక్కువగా ఉంటుంది మరియు కొవ్వును కలిగి ఉండదు, ఇది భోజనానికి తేలికపాటి ఎంపికగా మారుతుంది. టాపియోకా జీర్ణక్రియకు కూడా సహాయపడుతుంది మరియు పుడ్డింగ్‌లు మరియు డెజర్ట్‌లు వంటి వివిధ వంటకాలలో చేర్చడం సులభం.