విజయ సన్‌ఫ్లవర్ ఆయిల్‌లో సంతృప్త కొవ్వులు తక్కువగా ఉంటాయి మరియు గుండె-ఆరోగ్యకరమైన అసంతృప్త కొవ్వులు అధికంగా ఉంటాయి, ఇది హృదయనాళ ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది. దీని తేలికపాటి రుచి, వేయించడానికి మరియు బేకింగ్‌తో సహా వివిధ వంట పద్ధతులకు అనువైనదిగా చేస్తుంది. విటమిన్ ఇ పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది ఆరోగ్యకరమైన చర్మానికి మద్దతు ఇస్తుంది మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది.