ఫిగరో ఆలివ్ ఆయిల్‌లో మోనోఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వులు అధికంగా ఉంటాయి, గుండె ఆరోగ్యానికి తోడ్పడతాయి మరియు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను నిర్వహించడంలో సహాయపడతాయి. దీని తేలికపాటి రుచి అన్ని వంట శైలులకు, వేయించడం నుండి సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ వరకు బహుముఖంగా చేస్తుంది. యాంటీఆక్సిడెంట్లతో సమృద్ధిగా, ఇది చర్మ ఆరోగ్యాన్ని మరియు మొత్తం ఆరోగ్యాన్ని కూడా ప్రోత్సహిస్తుంది.