गुड़ एक प्राकृतिक स्वीटनर है जिसमें आयरन जैसे खनिज प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो स्वस्थ रक्त को बढ़ावा देता है और एनीमिया को रोकता है। यह पाचन एंजाइमों को उत्तेजित करके पाचन में सहायता करता है और लीवर को साफ करने में मदद करता है। इसके अतिरिक्त, गुड़ त्वरित ऊर्जा प्रदान करता है, जो इसे परिष्कृत चीनी का एक स्वस्थ विकल्प बनाता है।