बासुंदी एक मलाईदार, गाढ़े दूध से बनी मिठाई है, जिसे चीनी से मीठा किया जाता है और इलायची से स्वाद दिया जाता है। इसे धीरे-धीरे तब तक पकाया जाता है जब तक कि यह गाढ़ा न हो जाए और इसे अक्सर बादाम और पिस्ता जैसे मेवों से सजाया जाता है। इस पारंपरिक भारतीय मिठाई का आनंद त्योहारों और समारोहों के दौरान लिया जाता है।