चीनी, एक सरल कार्बोहाइड्रेट है, जो खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में मिठास जोड़ता है। यह फलों, सब्जियों और डेयरी में स्वाभाविक रूप से पाया जाता है, लेकिन अक्सर इसे गन्ने या चुकंदर से परिष्कृत किया जाता है। चीनी का अत्यधिक सेवन मोटापे और मधुमेह जैसी स्वास्थ्य समस्याओं में योगदान दे सकता है, जिससे संतुलित आहार के लिए संयम आवश्यक हो जाता है।