अंगूर के बीज का तेल अंगूर के बीजों से निकाला जाने वाला एक हल्का, तटस्थ स्वाद वाला खाना पकाने का तेल है, जो अपने उच्च धूम्रपान बिंदु और हल्के स्वाद के लिए बेशकीमती है। इसका उपयोग आमतौर पर सलाद ड्रेसिंग, सॉते और तलने में किया जाता है क्योंकि यह तेज़ गर्मी को झेलने की क्षमता रखता है और तेज़ स्वाद नहीं देता।