तेजपत्ता सुगंधित पत्तियां हैं जिनका उपयोग आम तौर पर सूप, स्टू और सॉस में स्वाद और सुगंध जोड़ने के लिए किया जाता है, जिससे एक सूक्ष्म, मिट्टी जैसा स्वाद मिलता है।