• 6 बड़े चम्मच जैतून का तेल

• 2 छोटा प्याज, कटा हुआ

• 4 लौंग लहसुन, बारीक कटा हुआ

• 6 बड़े चम्मच कढ़ी चूर्ण

• 2 चम्मच पिसी दालचीनी

• 2 चम्मच पपरिका

• 2 बे पत्ती

• 1 छोटी चम्मच कसा हुआ ताजा अदरक की जड़

• 1 छोटी चम्मच सफ़ेद चीनी

• नमक स्वाद अनुसार

• 4 त्वचा रहित, हड्डी रहित चिकन ब्रेस्ट के आधे हिस्से - छोटे टुकड़ों में कटे हुए

• 2 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट

• 2 कप सादा दही

• १ ½ कप नारियल का दूध

• 1 नींबू, रस

• 1 छोटी चम्मच लाल मिर्च

स्टेप 1

• एक कड़ाही में मध्यम आंच पर जैतून का तेल गर्म करें। प्याज को हल्का भूरा होने तक भूनें।

चरण दो
लहसुन, करी पाउडर, दालचीनी, पेपरिका, तेज पत्ता, अदरक, चीनी और नमक डालकर मिलाएँ। 2 मिनट तक हिलाते रहें।

चरण :3

चिकन के टुकड़े, टमाटर का पेस्ट, दही और नारियल का दूध डालें। उबाल आने दें, आँच कम करें और 20 से 25 मिनट तक धीमी आँच पर पकाएँ।

चरण 4

तेज पत्ता निकालें, नींबू का रस और लाल मिर्च मिलाएँ। 5 मिनट और पकाएँ

चरण :5

गरमागरम परोसें और आनंद लें!