రబ్డీ అనేది నెమ్మదిగా వండిన పాలతో తయారు చేయబడిన ఒక గొప్ప, క్రీము డెజర్ట్, ఇది కాలక్రమేణా చిక్కగా మరియు తియ్యగా మారుతుంది. ఇది ఏలకులతో రుచిగా ఉంటుంది మరియు తరచుగా బాదం మరియు పిస్తా వంటి గింజలతో అలంకరించబడుతుంది. ఈ రుచికరమైన ట్రీట్ భారతీయ వంటకాల్లో ప్రసిద్ధి చెందింది మరియు తరచుగా వెచ్చగా లేదా చల్లగా ఉంటుంది.