ఖడ్డూ కీర్ అనేది గుమ్మడికాయ, పాలు మరియు పంచదారతో తయారు చేయబడిన సాంప్రదాయక తీపి వంటకం. గుమ్మడికాయ మృదువైనంత వరకు వండుతారు, తరువాత పాలతో కలుపుతారు మరియు ఏలకులతో రుచిగా ఉంటుంది. ఇది ఒక క్రీము డెజర్ట్, ఇది పండుగలు లేదా ప్రత్యేక సందర్భాలలో తరచుగా ఆనందించబడుతుంది.